Regionale Bio-Produkte mit sozialem Hintergrund

genusswerkstatt herisau

In der Genusswerkstatt Herisau dreht sich alles um kulinarische Köstlichkeiten in höchster Bio-Qualität. Auf Geschmacksverstärker, Rieselhilfen, gentechnisch veränderte Stoffe und bestrahlte oder chemisch behandelte Kräuter und Gewürze wird konsequent verzichtet. Unter anderem bezieht die Genusswerkstatt ihre Rohstoffe vom Hof Baldenwil, welcher Menschen beschäftigt, die im primären Arbeitsmarkt nur schwer eine Arbeit finden und auf dem Hof wieder einer sinnvollen Aufgabe nachgehen können.